ハーブのある暮らし
今回は宣伝になってしまうのですが、ハーブに興味がある方は是非一読ください。
🌳 Herbal Life 🌳
私の妻が３冊目となる本を出版しました📚
ハーバルセラピスト・メディカルハーブセラピスト・ハーブ研究家… などの肩書で活動していて、
【ハーブと私】というサロンを運営しながら、ハーブの持つ力や魅力を伝え、日常の生活に取り入れていく方法を発信しています。
9/6に翔泳社から出版される 《暮らしの図鑑 ハーブの癒し》 という書籍の監修をさせて頂きました。
コチラからAmazonでご購入いただけます➡《暮らしの図鑑 ハーブの癒し📚》
そしてこの本を出版するに当たって、プロモーションを兼ねて植物画を多く描いているアーティストの福岡季実子さんとコラボして、代々木上原のガストロミーDISHでギャラリー展示を行うことにしました。
企画名は「The Herb Museum」
沢山の種類のハーブの画をDISHの壁に飾り、美味しい食事を楽しみながら絵を鑑賞出来るようにしています。
絵の下に何のハーブかを書いているので、詳しくなくても分かりやすいと思います！
中目黒から代々木上原に移転してきてから２０年以上通っているお店なのですが、とてもお洒落でご飯も美味しいです◎
SNSでお店を調べると英国式ミートパイが売りになっているお店ではありますが、私が初回の友人に勧めているのはラザニア(ﾐｰﾄ)です💯
妻はほぼ毎回、オイルパスタを注文しています。
絶妙なアルデンテをどうやって作っているのか謎なくらい美味しいです。
オーナーさんはスペインにある星付きレストランで修業された方で、こだわりのレシピでメニューを作っているので、カフェではなくガストロミーだと自称しています。※腕の良い料理人は随時、募集中だそうです。
↗これが私が注文する定番のDISHライス🍽
ガパオっぽいエスニックライスです。
もう１００回以上は食べているので、味変するためにモルトビネガーを途中から投入してます。
パクチーで隠れていますが、ポーチドエッグも乗っていて、ガパオとオーロラソースと混ぜていくと、味が複雑な感じになって面白いです。
ランチから蒸し牡蠣も４P＝600円で楽しめるので、友人を連れて行くときは昼からオイスターでワインを１杯飲んでしまいます。
期間中はオリジナルのコースターでドリンクを提供するので、こちらの絵も楽しんでもらえたら嬉しいです！
色んな形で沢山の植物画を飾らせてもらっています。
前回は春の開催だったのですが、その時は大きな桜の絵を、「さくら」を独唱したあのシンガーソングライターの方（私たち夫婦の大学の先輩でもある）が購入して下さいました(*´▽｀*)
季実子さんに絵を注文すると約２年待ちくらいだそうですが、今回の植物画は展示が終了後にお渡しすることが出来ますので、もし絵の購入を考えている方がいらっしゃいましたら、是非こちらのギャラリー展示期間に代々木上原DISHに足を運んでみて下さい。
📍DISH ⌂東京都渋谷区上原1-33-16 第一オーツカビル２Ｆ 【営業時間 ⇒11:30 ～ 22:00（L.O 21:00）】
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
宣伝でしたが、よろしくお願いします(-ω-)/
