トミブロ Vol.48 【アジの三枚おろしの巻!】
2021年2月16日
料理はしますが、手を出せないメニューがありました。
“お刺身”
魚を捌(さば)くのはなんか大変だろうなと思って避けてきました|( ̄3 ̄)|
生臭いイメージだし、面倒くさそうだし。
でも外食も中々できないし、時間を持て余している昨今。
こういう機会だからと週に一回、アジの三枚おろしの練習をはじめました٩( ‘ω’ )و
教材はYouTube!
ふむふむ、、、便利な時代です。
だからと言ってすぐに上手くいくもんでも無いですよね!
最初はひどいもので骨に身がびっちり、三枚おろしには程遠いΣ(゚д゚lll)
週一回のアジの三枚おろし!
魚と向き合ってのこの1ヶ月、切身の魚を買っている時には無かった”命”を頂いてる事に気付かされました。
何事も挑戦してやってみると新しい発見や気付きがあるものですね!